蒲眞＠荏原中延

昨日は「蒲眞」さんにおじゃましましたよ



いつもお世話になり、ありがとうございます



昨日のお通しは「お魚の南蛮漬け」でした～。



甘酸っぱさが、いい感じでしたよ

お魚だけでなく玉ネギもおいしかったです




「きゅうりの柚子味噌」で～す。



私の定番になっています

今回は、柚子味噌がいつもよりピリ辛でした





「天豆」で～す。



茹でたて最高～～～

茹で加減と塩加減のみのシンプルなメニューですが

全てがベストな状態で用意してくださるので、とってもうれしいです




「納豆入りのお揚げ」で～す。



油で揚げてましたよん

サックサクの油揚げが、いい食感でした

お家で焼いてみたことはあるんですけどね。

揚げた方が香ばしくていいかも～～～




「ホウボウのカルパッチョ　柚子こしょうのソースで」で～す。



こちらは、息子さん担当のお料理です

柚子こしょうソースが最高～～～

オリーヴオイルとよく合うんですね～

お魚そのものがおいしいのは、言うまでもありませんよね。





「豚肉とトマト煮　グラタン仕立て」で～す。



バケットはサービスしてくださいました

ありがとうございます

トロトロのお肉と、大き目カットのお野菜が

ソースとよく合っていて　　と～～～～～ってもおいしかったです

１人で全ていただきたいほどでした





「ネギ焼」で～す。



バルサミコがかかってましたよ

ネギが甘いわ～




「テッポウ」で～す。



タレで用意してくださいました。

いつものようにとってもおいしかったです

この食感を、お伝えしたいっっ




「カシラ」で～す。



コチラは塩で

カシラもジューシーで、最高でした




「梅おにぎり」で～す。



いつもと違うお米だとおっしゃってましたが

今日のおにぎりも、握り加減が最高でした

勉強させていただきます





ごちそうさまでした～

とっても楽しい夕ごはんタイムでした

ありがとうございました




【お店の情報】
「蒲眞」
東京都品川区中延2-15-16
03-3782-2591
営業時間：17：00～22：00(L.O)
　　　　　　 [祝]　17：00～21：00(L.O)
定休日：日曜日