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カウカウタイム

日本で働くいち美容師がハワイでヘアメイクアップアーティストになるまでの日々の記録 2008〜2012

パンの実

2011-08-17 | 〜2011迄のハワイ生活記録






この爆弾のような物体はなんでしょうか?

その名は パンの実 



通勤路に大きなパンの木があって、この時期になるとブラブラ大きな実をたわわにつける

うそのようですが、パンの実はパンの木になるのです
ハワイでは BREAD FRUITS と呼ばれ子宝の象徴とされています

栄養価が高いのでハワイアンのお相撲さんたちは昔こぞって食べたのだとか・・・・


ひとつ頂いたので(と言うか収穫してる所を強引に「1個ちょうだい!」ともらって帰った)

珍しい食べ物なので、友人を呼んで試食会をしてみました



おじさんに教わった調理法どおり、45分オーブンで焼いてみた
でもまだ硬い・・・さらに30分やいてみる


もういいだろうとアルミホイルをはいだら、茶色くなって益々爆弾みたいになっていた






とりあえず切ってみた





なんか・・・まずそうなのがもう見た目から判ってしまう



折角なので(一応試食会だし)皆でひとカケずつ食べてみた

乾燥は「生煮えの栗」



実は私、昔プランテーションで食べた事があったのだけど
そのときはもっとしっとりしてお芋みたいで美味しかったのに・・・

なに?私の調理法が悪いのか?



結局皆に「パンの実は思うより不味い」という印象だけ植え付けて試食会は終わった


違うよ皆、本当はもっと美味しいものなんだよ~~ごめんね~~





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