Cooking Banana

物価の高いハワイですが、果物だけは新鮮で安いものが手に入ります

いつも欠かさず家にあるのはアップルバナナかパパイヤ

先日ダウンタウンの朝一で、初めてクッキングバナナを買った


名前がそうだから、火を通さなければ食べれないのかな～と思ったら
お店のおばさんは「生でも食べれるよ！」と私の目の前で1本食べた

でも実際はやっぱり「青臭い、もさっとした味」なので調理してみる事にした


一般では春巻きの皮で包んで油で揚げたり
温かいタピオカとココナツミルクのデザートの中にコロコロ入っていたりする

今回はバターで両面を焼いてパンにのせ、コンデンスミルクをかけてみた
サツマイモとバナナを足して割ったような味で美味しかった


火を通すと美味しくなるので　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂａｎａｎａ　なのね、よくつけたもんだと思った



世の中にはまだまだ私の知らない味がありますね




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