クラゲの冷菜

最近、はまっている食材が“クラゲ”です。

クラゲの袋に書いてある「低カロリーでコラーゲンたっぷり」というキャッチコピーに
ビビッときちゃいました

最近は、冷蔵庫に買い置きがいつもあるって感じです。

では定番の「クラゲの冷菜」、作ってみましょう。



●材料●
クラゲ　　　　　　120g
トマト　　　　　　 1個
キュウリ　　　　　1本
【タレ】　
醤油　　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　 大さじ2
アガベシロップ　大さじ1/2
おろし生姜　　　　小さじ1
すりごま　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　大さじ1/2

●作り方●
(1)クラゲは30分程度水に漬けておく。

(2)トマトは薄くスライスしてお皿の周りに並べ、キュウリは細切りにして、お皿の中央に敷いておく。

(3)タレの材料をすべて合わせてよく混ぜる。お好みでラー油を加えてもＯＫ。

(4)クラゲは、水をよく切って、(3)のタレとよく和える。

(5)(2)のキュウリの上にクラゲを盛って、出来上がり。



★タレは、味がしっかりしているので、お好みの量をクラゲと合わせてね。

★余ったタレは、中華サラダのドレッシングや、冷奴のタレなど、いろいろなものに使えますよ


クラゲを水に漬けておく時間を覗いたら、10分もあったら十分に作れちゃいます。

ぜひぜひ、ダイエットと美容のために、作ってみてくださいね。

アガベシロップもダイエットと美容にはとっても役立ちます