アガベで♪おやつドーナツ

思い立ったらすぐできる一口サイズのドーナツ。

軽い食感でパクパク手が止まりません！

お砂糖の代わりにオーガニックのアガベシロップを使って、よりヘルシーに！より美味しく！

思い立ったらすぐにできますので、お子さんのおやつに、朝食に是非作ってみてくださいね。

アガベで♪基本のコロコロドーナツ

 

 

材料（直径４cm１５個分）

a.卵・・・１個

a.アルマテラのアガベシロップ・・・大さじ２

a.米油（またはサラダ油）・・・大さじ２

a.お好みの植物性ミルク(または牛乳)・・・大さじ４

b.薄力粉・・・１５０g

b.ベーキングパウダー・・・小さじ１

揚げ油・・・適量

 

①ボウルに(a.)を上から順に入れ都度泡立て器で混ぜ合わせる。

②粉類(b.)を①にふるい入れ、なめらかに混ぜ合わせる。

③揚げ油を１６０〜１７０度に熱し、スプーン２本を使って生地をまとめ、油に落とし入れる。全体がきつね色になるまで揚げる。

 

 

〜アレンジ①〜抹茶とホワイトチョコ

基本のドーナツ生地の粉類(b.)に抹茶パウダー５gを入れています。

出来上がったドーナッツに、抹茶チョコをくぐらせて、乾燥のベリーを散らして春らしく♪

〜抹茶チョコ〜

アガベチョコレート ホワイト ・・・１００g

抹茶パウダー・・・小さじ１〜

（作り方）

①ホワイトチョコは刻み、耐熱ボウルに入れる。

②レンジにかけ（３０秒〜）様子を見ながら溶かす。色を見ながら抹茶パウダーを加えよく混ぜ合わせる。

③ドーナツをチョコにくぐらせ、乾燥ベリーを散らしよく乾かす。

 

 

〜アレンジ②〜シナモンシュガー

＊お好みの砂糖とシナモンパウダー（各適量）をドーナツとともにポリ袋に入れまぶしつける。

 

 

〜アレンジ③〜レモンドーナツ

生地にレモンの皮のすりおろし（１個分）を加える。

(写真はアガベシュガーをふりかけています。)

お家にある材料で手軽にできるドーナツ。

抹茶パウダーの代わりにココアをいれてチョコ風味にしたり、お子さんと一緒に作ってもいいですね💓

アガベシロップでヘルシークッキング、一緒に楽しみましょう♪

(文、レシピ作成　北島真澄)