はるばる、送って頂いた広島の銘菓「バターケーキ」。
カステラにバターの風味と、もう少し香ばしい甘味を加えた味。
店主がカステラをベースにさらに進化させたケーキ。
毎日、店頭での限定販売で、休みの日には整理札が出て、行列が出来るらしい。
宣伝もしないのに、クチコミで評判が広がったとのこと。
宣伝しないのも宣伝なのかも。
広島には、こだわりの職人さんが、たくさんいるのだろうか
呉の帽子職人もテレビで知ったが。
今日は珍しく、昼を外食した。
近くの「夢庵」という和食レストランで・・・
ランチメニューのひとつ、「天丼」と「うどん」のセットを注文。
量は少しずつだが、コシのあるうどんが美味しかった。
この店には近くの青学の学生もチラホラ見える。
学食は、安くて、メニューも豊富なのに・・・