本日、午前中は姫の通う幼稚園のPTA総会&保育参観。
これで幼稚園関係はしばらく落ち着く。ほっ・・・・
午後は姫とお出かけ&買い物。
そして夕食前にこれを採集し、調理。

サンショウ
これくらいが採集時期なのだろうか???
このサンショウ、庭に生えているのだがこの4年間食べたことがなかった。
今季はぜひ食してやろうと冬の間に計画していたのだ。
コップいっぱいほど新芽を採集し、すり鉢の中でゴリゴリゴリゴリ・・・すりまくる。
そして味噌をスプーンで4~5杯入れ、さらにゴリゴリ・・・・
食卓に上がった山椒味噌、美味かった!
ご飯にめちゃくちゃ合う!
これで幼稚園関係はしばらく落ち着く。ほっ・・・・
午後は姫とお出かけ&買い物。
そして夕食前にこれを採集し、調理。

サンショウ
これくらいが採集時期なのだろうか???
このサンショウ、庭に生えているのだがこの4年間食べたことがなかった。
今季はぜひ食してやろうと冬の間に計画していたのだ。
コップいっぱいほど新芽を採集し、すり鉢の中でゴリゴリゴリゴリ・・・すりまくる。
そして味噌をスプーンで4~5杯入れ、さらにゴリゴリ・・・・
食卓に上がった山椒味噌、美味かった!
ご飯にめちゃくちゃ合う!