久しぶりに・・我が家に集合

こんな風に我がスタッフをお招きするため部屋中を大掃除。
キャンドルナイトを演出して庭からクリスマスローズを飾りました。
サングリアも作りました。そしてスタッフがやって来ました。

私の手料理は「もつ鍋」モツ２Kg前日から「エコ鍋」で湯がいて
お湯で洗います。油脂が浮いてくるのですすぎ取ります。
ここがポイントなんです。（綺麗に洗うのです）
洗ったモツに「長ネギ・えのき・厚焼き豆腐・こんにゃく・なべ底に
キャベツざく切りを引き、醤油・みりん・砂糖・少々の味噌・根しょ
うが」を臭み取りに入れます。
材料ひたひたに水を入れコトコトしたら、市販のキムチの素（瓶詰め）
お好みで入れます。「母の味」かな？
　
大酒のみの集合です。こんなに強いと知らなかった。チョコホンジュも
串揚げも・赤、白ワインもビールもリキュール？(強いアルコール）
なんだか通じない会話が飛び交い、チョコホンジュのチョコでメイキャ
ップして総勢18人の笑い転げた女軍団でした。

この日も雨が降っていました。長い灰色の日がつづいてますね。
あすから天気が良くなるとか？
私は母日の花束の作品の制作に追われます。
作品もアップしたいです。見てください。

桜街道・ミモザ話のつづきです

桜が咲きました。この道は湘南の海につづく道です。
毎日通る道です。正月恒例の大学駅伝に駆け上がる
（復路＝くだる）あの道です。季節を感じる海までの道です。
この地域は「湘南平」がお花見の名所です。
花見に行くチャンスも
無いのでこれからこの道が、私のお花見ロードです。

「ミモザの話」で紹介しましたミモザの道に今、水仙の花が
咲いています。水仙は球根なので秋に植え付けます。
この街道は4年ほど前から球根を植える《ボランティア》が
お手伝いをしているようです。
寒い中頑張る姿を見ていました。成果ある感動は一日にし
て成らずですね。簡単に「綺麗～」ですんでしまうけど裏方
は大変・・私の仕事もそんな感じです。
パティオの草むしり、ハーブの苗の植え付け。でも結構楽し
いのです。収穫したハーブは自家製として我がカフェで使います。