2011年3月11日に発生致しました東北地方太平洋沖地震の被害に遭われた方々におかれましては心よりお見舞い申し上げると
共に、一日も早い被災地の復興をお祈り申し上げます。
軽い言葉になりますが何時か「桜咲く日を」必ずある事を願っております。報道からの情報だけで報うことも出来ない私ですが、このタイトルを記載させてきました。 そうしないと次のテーマに進めません。
必ず桜の咲く日を迎える春の穏やかな時間が来ることを願ってやみません。
大人のひな祭りのテーブルコーディネートのお勉強会です。乾杯は酒粕にシャンパンをブレンドしたトロリ甘いお酒です。
蛤の握り寿司をホタテの貝皿に乗せて・・お重の中のタマゴに包まれているのはサラダ。乾かないようにしてあります。コーディネートは見た目（視覚）からの感覚から入って、味覚に至り満足に近い「おもてなし」になりますね。
段飾りではなくこんな風に毛氈をひいてのコディネートはいかがでしょうか。デザートは桜のゼリーに、和の器の飲み物はコーヒーです。
チョット酔ました？？・・写真まだたくさんあるのに今夜はここまで。フォトチャンネルにアッツプしました。