洋梨（バートレット）

9月の始めのこと。

お庭で育てている洋梨（バートレット）を收穫しました
バートレットは早生品種らしいです。

なんとか↓この大きさまで持ちこたえてくれました＾＾

※ハサミを持ってるのは旦那ちゃんの手。

で、收穫したからといって、すぐ食べられないのが、洋梨＾＾；

ここから約2週間ほど追熟が必要とのこと。

この追熟とやら・・・どうも温度管理が難しい様で、
悩んだ結果、野菜室に放り込むことにしました（笑）

腐ってないか？と時々確認しながら約2週間。
皮が黄色くなってきたところで、
切ってみることに！

恐る恐る食べてみると・・・おぉ！食べられる（笑）
酸味もあるし、甘みもある！！
思ったより実が硬いけど、バートレットというのはそういう品種なんだって＾＾；

でも・・・でも・・・なんかアルコール臭い

旦那ちゃんは「分からない」と言っていたけど、
私にはお酒臭くてたくさんは食べられない感じ

オカシイなぁと思って調べたら、追熟しすぎなんだって

だったら！ということで、
もう1個は↓洋梨ジャムに＾＾

お砂糖少なめで、ラム酒なしのレシピで作ってみました。

うんうん、これは美味しくできました


来年も採れるかなぁ

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