まぐろの解体ショー・・・！

今日は子供の日の祝日・・・

○○デパート食料品売り場にて、
本日、まぐろの解体ショーが行われます。
夫と行ってきました。

まぐろは三重県熊野産　　重さ６０㎏　丸々太っていました・・・

中央市場のハッピをはおって、かねの音と共に

　　さぁーさぁーまぐろの解体、今からはじまりま～す
お兄さんの威勢の良い声と同時に大勢のお客様が集まってきます。

大きな包丁で背、背、腹、腹、中おちと５枚におろされていきます。


　　＊まぐろは泳いでいないと息が途絶えるらしいです。
　　　最高時速１２０ｋｍで泳ぐらしいです・・・・・・＊


しばらくすると、あちこちから赤身２００ｇ、中トロ３００ｇと声がかかります。
夫も負けじと赤身２００ｇ中トロ２００ｇと声をかけました。
　　声をかけるのもタイミングがあります。

と、言うことで、赤身２６０ｇ、中トロ２３０ｇ買い求めました・・・

さてさて、お味は・・・

う～ん　　うまい　　

舌の上でとろけそう・・・　


大人ふたりで子供の日をお祝いしました・・・