昨日の鰯のフライがとても美味しかった!
小さめの鰯が8匹パックで108円、
自分流に酢水で二・三回さっと洗い臭みを取る。
水分を取って塩コショウをし、フライに・・・
千切りの春キャベツをたっぷり盛って・・・
それが臭みも無く、美味しいのでした(笑)
108円で、この美味しさ、満足 満足!
今日は夕方まで一応、句会なので、朝から鯖の煮つけをすます。
夫の大事なお酒をちょっと失敬して、生姜をたっぷり入れて
よく煮ておきました。
生姜のいい匂いがしています。
多分美味しいと思います!
さぁ! 頑張ってきます。
小さめの鰯が8匹パックで108円、
自分流に酢水で二・三回さっと洗い臭みを取る。
水分を取って塩コショウをし、フライに・・・
千切りの春キャベツをたっぷり盛って・・・
それが臭みも無く、美味しいのでした(笑)
108円で、この美味しさ、満足 満足!
今日は夕方まで一応、句会なので、朝から鯖の煮つけをすます。
夫の大事なお酒をちょっと失敬して、生姜をたっぷり入れて
よく煮ておきました。
生姜のいい匂いがしています。
多分美味しいと思います!
さぁ! 頑張ってきます。