「カシスソースをかけると臭みが消えて美味しいのは ? 」

≪こたえ≫

ずばり、鹿のお肉です。

カシスを料理に使うなんて考えてもいませんでした。

カクテルとか、スイーツでは定番ですよね～。甘酸っぱいソースやドレッシングが意外にイケるのかも ? !

鹿肉は未だに、ほんのチョッとしか食べたことないんだけど、美味しかった覚えはありません～。せっかく北海道に住んでいるので、ぜひ試してみたいです。カシス 覚えておかなきゃ。

前に、鹿のレバ刺しを食べたことがあります。

友人が勤める会社の社長さんが鹿討ちをして、分けてもらったもの。

え～とか言ってたのが、食べてみたらとっても美味しくって、おかわりしちゃいました。

プリンみたいな食感でしたよ ♪

ぜひおすすめ…といっても、そうそうあるものじゃないですよね（*～*;