蒟蒻の日

【こんにゃくの日】

おはようございます(^^♪　東京都東久留米市の世界中を笑顔にするエシカル&保湿エコ化粧品製造業ローザ特殊料化粧料の角屋由華(@rosa603special)でございます。

「5（こん）2（にゃ）9（く）」の語呂合わせと5月頃に種芋の植え付けが行われることから5月29日は「こんにゃくの日」です。こんにゃくというと黒いものを想像しますが、生芋から作るこんにゃくは、皮などが入るため黒っぽくなりますが、こんにゃく芋を製粉し　こんにゃく粉から作ると白くなります。しかし、白いこんにゃくはあまり好まれなかったので、ひじきなどを混ぜてわざわざ黒っぽく見えるように色をつけているものが多いそうです。健康食品だけでなく化粧品の原料としても活躍しています。

▲こんにゃくの日

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