アイヌネギ（行者ニンニク） キジバト

２０２０（令和２年）０４．１８（土）晴れのち曇り

庭のアイヌネギ（行者人参）が収穫期に入り、炒め物・和え物の素材と使われている。

今回収穫したものは醤油漬けで保存、、、

１年程保存出来るとの事、、、

ニンニクより臭いが強いと家内・娘は入らないものとなっている。

先日、木村拓哉がゲスト出演していた民放番組で、鉄分等摂取で豚肉料にアリシンを多く含むニンニクを合わせると効果的とあった。

アイヌネギはニンニクよりアリシンの含有量が多く滋養強壮効果のある山菜として紹介されいる。

https://news.livedoor.com/article/detail/14164081/

 

1週間程前から鳴き声が聞こえていたキジバトがバードテーブルで給餌していた餌を啄んでいた。

子育てで南から渡って来て、晩秋までバードテーブルに来てくれるだろう。

 

新型コロナウイルスに感染し入院中の近鉄、日本ハム、楽天の元監督、梨田昌孝さんが１７日、集中治療室から一般病棟に移ったと所属事務所が発表した。

道産子に馴染み深い野球人、入院が長かったので心配されたが良かった、、、