漬物

２０２１（令和３年）１０．１７（日）雨のち晴れ

今日は、テレビで稚内・網走・旭川で初雪、各峠等の雪模様が報じられていた。

札幌市内を見下ろす手稲山が初冠雪、紅葉と同じ様に雪も山から平地に下りてくる。

家内の雨から貰った白菜、家内の弟・ご近所にお裾分けした残りを下漬、

下漬した物は麹漬け・キムチ等様々に使える。

食生活が豊かになっているが私の年代では米食中心で味噌汁・漬物は定番、

越冬用には少ないので、もう一樽漬け漬物作業をしながら庭の冬支度、、、