今日は日曜日＆お休み♪
お子３人を野球に送り出し、ワタクシ只今フリータイム
長男は次男・三男の所属するチームにお手伝い？というより、硬式野球を教えられる方がいらっしゃるので、そこで週末ごとにお世話になっております。野球に疎い旦那・ワタクシが、お子達を野球に両足突っ込んだのもこの方の影響が大。いろんなお子さん達をよく面倒を見てくださるので、本当にありがたいことですわ。
そしてフリータイム＝ようやく漬け込んでいた柚子で『柚子ジャム』作ってみました♪
スライスした皮を３回丁寧にふきこぼして煮て。
種と皮を別鍋でことこと煮て、ざるで濾して。
早速柚子茶にしていただきましたら。。。旨い
柚子１ｋｇに対して砂糖６００ｇが絶妙ですわｖｖｖ
クックパッド様、ありがとうございました
ささ、３時過ぎにグランド行ってこようっと
