冬の実：クチナシ

先日（12／3）、「クチナシ（梔子、口無し）」（Gardenia jasminoides）の赤黄色の実を収穫してきました。

東海道名物（藤枝市）の染飯（そめいい）にチャレンジしてみようと思います。

以前ＵＰした「ヤエクチナシ」（f. ovalifolia）は実がほとんどならなりません。

アカネ科クチナシ属の常緑低木　日本（静岡県以西）、台湾、中国中東部、ベトナムに分布

樹高：1～3m　果実は晩秋から初冬にかけて赤黄熟します。

実が熟しても熟しても裂開しないことからが「口無し」の名前の由来

花期：6～7月　花は甘い芳香を強く放ちます。

花径6～8㎝ほどの花は平開し、開きたては純白ですが、翌日から少しずつ黄色くなります。