最後の

トマトの収穫も最期を迎えたので 締め括りにもう一度ソース作りにトライ

材料はこんなものかなと

オリーブ油で大蒜・玉葱を炒め調味料を加え湯引きしたトマトを入れ煮込む

ドロッとしたら裏漉しし滑らかにする

早速オムライスに掛け試食 味よし あと2回ほど煮詰めれば完成の予定です