中目黒で赤身肉の旨味溢れるハンバーガーどうでしょう

退院して三日目 傷口が疼くけんど

血になるものと言えば赤身肉のハンバーガー

電車を乗り継ぎ向かったのは

東急東横線 中目黒駅から徒歩３分ほど

目黒川沿いに先月オープンした

ハンバーガーダイナー「Kento's Burger」

御夫婦二人で切り盛りしているんだ

初めて訪れたことを告げ どのハンバーガーが

イイか きいてみると

ホール担当の奥が アップルジャムベーコンチーズバーガーでは😊

待つこと10分ほどでテーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

US産プレミアムビーフの塊から切り出した粗挽きパティの焦げ目の苦味からアメリカンビーフ独特の匂いをチーズが誘き寄せ旨味がジュッと染み出

上品に炙った自家製ベーコンの甘い脂と共に

肉！を味わえる

そこにアップルコンポートのような食感の

甘さ控えめなアップルジャムがトマトとレタスと共に 肉の強い味をその先の旨味に穏やかに誘い その全てをブリオッシﾕのようなバンズが包み込む

ランチ時を過ぎ

お客様が いらっしゃらなかったので

色々 お話しができやした

またひとつ おいらの定例訪問先が見つかりやした

ステキなお二人に見送られ

その笑顔と共に

ご馳走さんです😋