沖縄では旧正月をする風習が残っています。

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1週間ぶりの更新です。
お久しぶりです

今日は　旧正月
スーパーでは　祝い事には　欠かせない
豚肉が並んでいます

豚足や豚の顔など。。。

沖縄では　声以外は　全て食べる。と言われている豚です
私は　顔（チラガー）は　まだ食べたことありません
ちょっと苦手かな。
又　豚の血を炒めた　チーイリチャーという料理もありますが
それも苦手です

話が　それてしまいましたが・・・
沖縄県南部の糸満市では　今日がお正月です
そして　漁師さん達も　旧正月を祝います
オーナーおじさんも　今日の夕方から
漁港で　漁師さん達と　新年会
漁師さん達にとって　新しい年の始まりのようです

ところで。。。ちょこっと紹介
前にお友達とお昼した時の　料理です
重箱入り　ヘルシーメニュー



白米を玄米にすることもできます。


モズクは　しらすで和えてました。

白菜は　トマトと小豆で煮込んでました。

ヘルシーとあって　味は全体的に薄めで
量も　少なめ
女性には　やさしい料理かも
男性には　物足りないかも
私も、ちょっと物足りなかったかな・・・
大食いなもんで
夕方には　お腹がすいちゃいました　
（場所は、沖縄県金武町・ぎんばる食堂の真向かい）
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