沖縄では そろそろ みかん狩りの
季節がやってきます
あっ！もう 始まってるか・・・
今の時期は 冬の果物として 人気のある
たんかん が有名
今日は 宜野座村にある
ぎのざジャム工房さんの
たんかん畑を ちょっこと見学～
広大な敷地には たんかんが・・・
何処を見ても
たんかん たんかん たんか～～ん
どんどん 進んで行くと
ギターを持ったカカシ君が お出迎え ポロ～ン
ぎのざジャム工房さんの
ご主人が 言ってました
今の時期は カラスや鳥との
闘いだー
って
無農薬だそうです
心を込めて 作っている たんかんは・・・
こんなにも 大きく成長するんですねぇ
たんかんは
ビタミンＣが 普通のみかんの
約２倍程 含まれているそうです
中には 見た目が 黒っぽいのもありますが・・・
味は 一緒です
おいしいです
皮は厚く むきにくい
表面は 凸凹している
でも・・・
汁が多く 果肉は甘みと酸味があり 濃厚
あぁ～ 食べたくなってきた～
よだれが出てくるよ～～
そんな たんかんが
ぎのざ工房さんでは
こうなりま～す
タンカン マーマレード
内地の 友達家族が この マーマレードの
大ファン
よっしゃー
今度
送ってやっかな！
ｂｙうみつばめ
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