最近ハマってるランチ

NHKが放送している番組のサラメシを楽しくみております。その中で大阪にある和包丁専門店の名物オーナー、ビョン・ハイバーグさんのランチにハマっております。

それは、ご飯に納豆と牛乳をぶっかけたものです。

私はそれをアレンジして、刻みネギと粉チーズをトッピングしております。

写真は、更にもう一工夫したもので、刻んだ人参とエノキを追加してあります。

牛乳は納豆の匂いを消してくれるので納豆が苦手な方にはいいかも。粉チーズは甘味が濃くなります。

結構手早く簡単にできるので料理とは言えないランチですがインスタントラーメンなどのファーストフードで済ますランチよりは栄養的にもいいと思います。

という事で最近の私のランチはもっぱらこれです。