ペットと一緒にのんびりライフ

ペットとのエピソードなど気ままに書けたらと思います。

新聞読めるの?

2010-09-23 09:49:29 | 日記
                        が新聞を読み始めると、上に載って邪魔して困ります。
                      
                           何か文句がありますか?
                                   

                           彼岸花が咲き始めました。
                      
                
      
             今日の一品料理です。
                「やわらか肉豆腐」
                     
                 
                          片栗粉をまぶしてサッと火を通した牛肉は、
                          なめらかな舌触り、煮汁も美味しい!
 
                          材料: 
                              国産牛の切り落とし・・・120g
                              片栗粉・・・適宜
                              絹ごし豆腐・・・1丁
                              マイタケ・エノキダケ・ししとう・・・適宜
                          
                          煮汁:
                              だし・・・300ml
                              しょうゆ・みりん・・・各60ml
                              砂糖・・・小匙2
          
                          作り方:
                              豆腐は3cm角・マイタケ・エノキダケは軸を落とす。
                              ししとうは種を取る。
                         
                              鍋に煮汁と材料を入れて、ひと煮立ちしたら、 
                              弱火で7分位煮ふくめる。  

                              片栗粉を薄くまぶした牛肉を最後に加えて、 
                              肉に火が入ったら、皿に盛る。   
 
                                  

                         
                     
                            とにかく、お肉がとろけるようで柔らかい・・・
                            残りは、卵とじ丼にしても美味しいですョ。

                 
                         いつものワンちゃんです。

                   
                                                フク君です。
             
                                  
                                   
瑠奈ちゃんです。
             

                                     
修羅君です。
            


                                    
ろじゃー君です。
             

                     今まで登場したワンちゃんは明日乗せます。。。
                   
                       
 今晩は中秋の名月・・・ です。                                   
                                    
                      昨晩は、が奇麗でした。。。
コメント (1)
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