高知のお茶ＩＩ

先日、お茶を販売しているおばちゃんに話を伺いました。
山間部にある昔から作っている場所の写真を見せていただくと、急な斜面だということがよくわかります。高齢化が進み、作業は大変らしく頭が下がります。
しかし、「これからが正念場、県が後押しをしてくれる」そうです。
いい水とうまいお茶をじっくり味合うことも健康にひとやく買ってくれると思います。小規模の栽培といっても「愛媛県とのあいだにある仁淀川町では約２３０ha」も生産していて、高知県全体では６１０haの面積なのです。
栽培に適しているかは、河川の上流域にいくと昼夜の温度差があり、霧が発生してお茶の葉を守ってくれるそうです。