森林面積率日本一

高知県の出来事や四万十川流域の活性化

土佐料理

2009年11月30日 | Weblog
高知の皿鉢料理が各地に広まっているそうです。元日に自宅まで届けてくれるお店もあって、新鮮な材料に人気が集まる世帯では次のように話しています。
老舗旅館も参入して限定OO個といった販売方法は定着していますが、仕出しのお店は価格も工夫されています。しかし、地域によっては男性が土佐料理を作り、女性陣を楽にさせ、日頃の家事から解放させるできすぎた人もいます。