外食産業

昨日、南国市を中心にレストランを展開していた企業が倒産しました。４店舗で７億円の売上げがあったそうですが、景気後退の影響で売上げが５,5億円に下落してしまったのです。いまから１６年まえに私も通っていましたが、無理に店舗を増やしたから収益性も下がるのは当然です。負債総額が５億円、ザンネンですが似たような展開をして失敗する理由は、撤退の時期を先送りする経営判断がポイントになります。都会では、経営診断士がその点を注意深く指導しています。