中秋の名月も過ぎ金沢市も一段と秋が深まりました。
(和多農産代表の和多真智さん今日持ってきてくださいました!)
秋の味覚の代表の一つ新米。
当店お取り扱いさせていただいている能美市和多農産さんのコシヒカリいよいよ入荷開始です!
今更何ですが、美味しいお米を探していらっしゃる方に是非お勧めします。
宮下酒店がもう20年以上にわたり和多さんのお米を取り扱いさせていただいている理由は美味しいからです!
至極当たり前のことですよね。( ´艸`)
美味しさの理由は?
数少ない専業農家であり、目の行き届いた栽培ができます。
ヤマメやイワナも棲める清冽な手取川の宮竹陽水の一番水で低農薬、減化学肥料で寒暖の差の激しい地域での栽培。
籾(稲の種子)の直播で、しっかりした根を張らせ稲に力をつける。
完熟してからの刈り取りのため今頃に新米が出荷されます。
粒の大きい選別された一等米だけ使用。玄米は年中低温の貯蔵庫で保管され、必要に応じて精米されます。
精米機も最新鋭の自社ものを使い均一に精米されます。
これだけのこだわりを持って作られたお米は食味値90以上。この値は驚異的数字らしいですが。
毎日食べる日本人の主食であるお米。価格に変えれない美味しさ安全さが和多農産のお米に詰まっています。
ぜひこの機会にお米の美味しさを味わってみてくださいね。
今日もゆるゆると営業しています。よろしくお願いいたします。
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