ドクダミの花言葉、ふたつある。 一つは強いから｢野生｣・・・そのまんま もう一つは、理由はわからないけど「白い追憶」 昔の映画のタイトルにありそう。なんとロマンチックな・・  とはいえ、こっちは昨日の記憶もホワイトアウトしそうな今日この頃だ。  ドクダミ茶のレシピをネットで調べたら、案外簡単そうだったので 梅雨入り前にためしに少しだけ作ってみましたよ。 |
| 咲き出してこれからという元気そうなドクダミエリアのドクダミを22本 根もとから、チョッキンして、きれいに水洗いしたあと、 ドライフラワーを作る要領で、数日間干しました。 |
| 乾燥したら、茎も花も全部はさみでちょきちょきして・・・ |
軽くフライパンで、から煎りして、できあがった！
| 密封容器に入れて、戸棚に収納。 1年くらいは保存がきくそうですが、この量ならすぐなくなりそう。  |
| 煮出すより、急須に入れて飲む方が飲みやすいということで ひとつまみ、急須に入れて、飲みました。 例のドクダミ臭は、消えています。 軽く日なたの干し藁のような香り？ 薬効を目的にしてないので、あえて薄味で。 普通においしくいただけました。  ドクダミ茶には、いろんな効能があるそうで、 昔から健康茶として飲んでる方もいらっしゃいますよね。 |
| 以下、（ネットより引用） どくだみ茶の効能・効果 ●便秘の解消 どくだみには食物繊維や、腸に水分を集め便を流れやすくする【マグネシウム】 腸を刺激して動きを活発にする【カリウム】など多くのミネラルが含まれています。 ... ●ダイエット・むくみの改善 ... ●冷え性・体質改善 ... ●美容・老化防止・シミやシワの予防 |
うちのは増えないようにしてあるので
残念ですが つくれません
飲んでみてどんな味なのでしょう？
腸を刺激するのなら 便秘にもいいのでしょうか。
私は便秘症ではありませんが
主人が便秘気味で毎日整腸剤を飲み、
おからパウダーをサラダやみそ汁などに
かけて食事をしています。
でも、自分の身の丈に合わせたら、22本くらいがちょうど手頃な数でした。がんばると疲れる・・
薄味で、白湯にほのかなコクと香りがあるような？やさしい飲み物でした。
クックパッドを見たら、煮出してコテコテの茶色のドクダミ茶を作っている人もいましたし、緑茶や麦茶などと混ぜて飲んでいる人もいたし、人それぞれですね。
そういえば、お通じは確かにここ数日とても良いです。
でも、元々悪くはなかったし、気のせいかもしれないけど、ますます、いいような気がしますよ。
タンポポとかも薬草になると聞きます、生命力のある草はそれなりに良い物を持っているのでしょうかね。
タンポポも根っこがコーヒーみたいになるって聞きましたよ。
うちの庭は水仙とかホウチャクソウとかコルチカムとか、毒を持ったものの方が多いので、薬効があるのを大事にしないといけないんだけど・・