ピーマンの肉詰め弁当

ムスコが学校の農園から

ピーマンとししとうをもらってきました。

いびつなところが、とってもカワイイ。

ピーマンは、豚挽き肉とタマネギのみじん切りを詰め

ごま油で蒸し焼きにし、砂糖・醤油で味付けました。

ししとうは、冷蔵庫にあったピーマンをたして

じゃことごま油で炒め、酒・砂糖・しょうゆで味付け。

どちらも同じ味付けになってしまったけど

ご飯がすすむこと、間違いなしです。

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