つくりおきのラタトゥユと炊き込みご飯、
「合わないと思うけど、順番に食べて」
と、ムスメに言うと予期せぬ反応が...
「ママ、これパエリアの味がする!」
以来、多めに作って冷蔵庫で保存し
その都度レンチンし、2、3日で食べきりますが
二日後ぐらいが味がしみて
ムスメが「好きな味」と言います。
炊き込みご飯の材料
米3合 黒米大さじ5 鶏肉400g しめじ1パック 塩昆布20g
桜エビ20g 酒大さじ2 塩
炊飯器にただ入れるだけの超簡単炊き込みご飯です。
しめじと鶏肉に少し塩をふりました。
黒米を入れるときはあらかじめ水につけておきます。