トウモロコシのバター炒めご飯と鮭とササミのピカタ弁当

トウモロコシを見ると

こどもの頃、母に 友達のお弁当に

入っていたトウモロコシのバター炒めを

作ってほしい とお願いしたことを

思い出します。

冷凍のトウモロコシでも美味しくできますが

今が旬の生のトウモロコシで

バターで炒め、塩をほんのすこし。

お箸で一粒一粒つまむのは大変なので

白いご飯の上にのせてみました。

 

 

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