食べて元気になろう!

大切にしている食事を記録に残して楽しみたいと思っています。

ミートローフとブロッコリーの卵焼き弁当

2020年07月08日 | お弁当

ブロッコリーって冬の野菜だと思っていましたが

7月だというのにあちこちで見かけます。

お値段も¥130ぐらいだったので、ひとつ買いました。

材料 卵6個 パルメザンチーズ大さじ3 

塩・砂糖少々 ゆでて刻んだブロッコリー

 

作り方 蓋をして焼き、表面が乾いてから

ひっくり返すのがコツです。

 

ミートローフは週末の作り置き。

 

ラディッシュがかわいくて入れましたが

大人の味かも!?

でも近くで¥39で買えるので

毎日入れたくなります。笑

 

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