「自宅で燻製 漬けるだけ 燻製麦ぬか床」を試してみた

購入したのはこれ

単にこの袋の中に試したいものを入れて（生肉等は違うやり方）、数時間冷蔵庫へ。そして取り出すだけ。なんちゃって燻製だ。




色にムラがあるが、蒸し蛸を７時間ほど漬け込んでみたら、こんな感じ。

とても美味しかった。不思議な感じだ。