蔓紫（つるむらさき）

夏場に食料品店で買ったつるむらさき。青野菜の欲しい時にほうれん草のように胡麻和えなどにしています。少し茎を切ったのを土に挿しておいたら伸びてきます。伸びたのを切って食卓の一品にして楽しめます。今は寒くなったので伸びが悪くなりました。