ボクシング

やっぱり亀田が勝ったか





たぶんそうなるだろう、とは思ってたけど




（亀田はまだ若いから、ここは内藤に勝たせてやりたい）



とも思ってた










皮肉なもんで、ずっと内藤は無名だった




でも「亀田の次男」と戦って、それで有名になった










それまでは「亀田親子」というのは「素晴らしい親子関係だ」


と言われてたのが



あの試合から、ボロクソに言われる様になった







確かに反則はいけない事だけど




（そこまで言われないといけないのか？）




というくらいのバッシングだった





あれを見てて、俺は




「日本人というのは、けっこう残酷なんだな）と思った






「一度でも悪い事をしたヤツは、絶対に許さない」みたいな・・・




いわゆる「許す文化」というのが無い様に思う





考えてみると、怖い話だよなぁ・・・










ただ、いいのか悪いのか解らないけど





日本人というのは「時間がたったら忘れる」


というのもアリなんだよな






まぁそれで何とかなってるんだろう










俺は、そういう日本人を嫌いじゃない

里芋・１

里芋がたくさんとれた




「里芋とカブラのみそ汁」が冬の定番だ




子供のころは、あのネバネバが嫌いだった




・・・考えてみると、今でもあまり好きじゃないな・・・





でも、みそ汁は好きだ





毎日「里芋のみそ汁」でも飽きない





何か「懐かしい味」がするんだよなぁ

里芋・２

いつもは煮物やみそ汁にして食べる




煮物は、皮をむいて白水（米を洗った汁）で焚いて火を通す



その後砂糖と醤油で味付けする




前に、ヒマだったから「六方むき」（解るかな？）にして



薄口醤油と塩で「白く焚いた」



それを見たオフクロが




「これは食べるのがもったいない、絶対に売れる」



と言ったから、お惣菜で売ってみた





そしたらアッという間に売れた




そういえば、「おせち」を作った時も




「里芋が一番美味かった」と、お客さんに言われた




その時は



（他の食材を知らないのか？）と思ったけど



今にして思えば、一番の褒め言葉だったんだな





「いつも食べてる物で、アンタの作った物が美味い」と言われたんだから





なかなか素直に喜べないもんだなぁ・・・

舌苔

この前テレビで




「舌の苔をとると、味がよく解る様になって



薄味でも美味しく感じる


だから血圧の高い人にお勧め」






と言ってた








俺は前から、歯磨きする時に


一緒に舌苔を取る様にしてる








で、フッと思ったんだけど





俺だけ舌苔を取っても




食べる人が取ってなかったら？




そんな人が、俺の料理を食べても



「ただ、味が薄いだけ」と思うかもしれない・・・










「京都や大阪の有名な料理屋」ならともかく




「田舎の無名の店」だもんなぁ・・・











それはそれとして





タバコを止めて３年たつ





すると、朝の舌苔を取る時に



「ウエッ」とならなくなった






やっぱりアレはタバコが原因だったんだな