味噌

前にも書いたけど




うちでは味噌を作ってる




「うちの味噌が一番美味い」というのを「手前味噌」というらしいけど





うちの味噌は「塩辛い」




なんせ「保存食」だから仕方ないんだけどね






でも、俺は気にいらない






というわけで、色んな味噌をブレンドして使ってる



































（すり鉢に入ってるのが、うちの味噌で



細かくつぶしてから混ぜる」















「塩辛い味噌」と合わせるのは「白味噌」がよく似あう








これをすると「独特のうま味」が出るんだよなぁ




皆さんもお試しあれ

大雨

昨日は一日中雨が降ってた





天気予報では「大雨洪水警報」が出てたけど




（俺の住んでる所は山だから、大した事はないだろう）と思ってた











でも、朝の４時頃「雨の音」がうるさくて目が覚めた




（どうせ今日は昼寝するからいいか）と思って



起きて録画してたテレビを観た










５時半になったから（ぼちぼち寝るかな）と思ったら




隣の家から電話があって




「川が氾濫してる、どこに電話したらいいかな？」




と言う






ビックリして、見てみたら「道路が水びたし」になってる





あわてて着替えて、川の砂利を取った




朝飯を食べて、またやってたら１１時になった









・・・ヤバイ・・・また腰が痛くなるかも・・・











有線放送では「小学校も中学も高校も休みにします」と言ってた




海の近くではどうなってるんだろう？




明日、町に行くんだけど



土砂崩れしてないか心配だ

赤ちゃん

面白い写真を見つけた







まずは「姪の赤ちゃん」

























次は「従姉妹の赤ちゃん」






















ちなみに、これはあくびをしてる写真








メッチャ似てると思わない？







よく見ると、髪型が違うだけ








目を開けた写真も撮っておいた


























赤ちゃんって、色んな顔をするから面白い～

腰痛・２

今度は「従兄弟」の話




まだ４０歳くらいなんだけど「腰が痛い」らしい




病院に行ったけど「大した事はない」と言われた、とか




でも、本人にしてみたら




「痛い物は痛いんや」





・・・・・そりゃそうだな







別にウソをつく必要もないんだから、本当に痛いんだろう








この前、うちに来た時に





「腰が痛いと、車を運転するのも辛い」と言ってた





俺も腰が痛い時はあるけど、運転する時は大丈夫だ





むしろ座ってる方が楽で


一番辛いのは、立って仕事をしてる時





でも、ヘタに寝ると、起き上がる時が痛い









・・・腰痛にも色々あるんだなぁ

魔・２

この前の続き




株を買った次の日に、１０万円下がった



次の日に、また２０万下がった





（しまったぁ、エラい事になったなぁ）






と思ってたんだけど





その後、１０万上がり



また１０万上がり・・・・







結局、今日は（買った値段より）１０万上に行った










（こいつはバカだな）と言われるのを承知で書くけど






























だから株は止められない

カブラ

カブラの漬けものを作った




その時に「外側の固い所」も一緒に漬けた




（皮は薄くむいた）




漬けたもはいいけど、食べてみると固い






「固かったら、細かく切ればいいだろう」




と思って、細かく切ったのがこれだ

































ちょっと見にくいけど、葉っぱも一緒に入れてる








これを「温かいご飯」の上に乗せて食べると美味い











子供の頃は、カブラが大嫌いだったけど



大人になって、やっと美味さが解る様になった

神戸

この前「神戸の叔母さん」と話をしたら





「東北の地震があってから、新聞を読めなくなった




１カ月くらいしたら、やっと読める様になった」




と言ってた




やっぱり「神戸の地震があった時」を思い出すんだろう









「水が無かったから、皿の上にラップを敷いて


食べ終わったら、ラップごと捨てると水を使わないですむ」








何回も聞いた話だけど




考えてみると「水が使えない苦労」というのはキツかったんだろうなぁ









「神戸の人＝東北の人を助けよう」と頑張ってる、と思ってたけど




テレビや新聞を見るのもキツイ、という人も多いだろうなぁ








解ってるつもりだったけど


やっぱり当事者と俺とは違うなぁ・・・

魔

この前、テレビで樹木 希林が



旦那の「内田裕也」が捕まった時に





「前に、旦那が言ってた



夫婦二人でＣＭに出て｛仲のいい夫婦｝と言って貰える様になった



娘の婿も｛おくりびと｝でアカデミー賞をとった



でも、こういう時が一番危ないんだ



｛好事魔多し｝と言う







まぁ何が「魔」なのか・・・」







という、まるで「みやこ蝶々の喋り」みたいな素晴らしいインタビューがあったけど




（みやこ蝶々を知らない人が多いかな？）








耳の痛い話だった






というのも、ずっとヒマだったけど、最近仕事が増えてきた



株も上がってきた






（よし、ここで一発買ってみるか）



と「ドンドン上がってる株」をガバッと買ったら














次の日から、ドンドン下がる・・・・










・・・調子に乗ったらアカンな・・・

パン

「強力粉」が残ってたから、またパンを焼いてみた























右にあるのは「１回だけ発酵させたピザ生地用」





テレビでは「簡単に出来る」と言ってたけど



その代り、固かった













フードプロセッサーを使って生地を作った（混ぜた）んだけど





思ったより「小麦粉が飛び散って、エラい事になった



























パン用は、２回目の発酵させた






前は、別の器で発酵させたんだけど



「焼く板」に乗せる時に、せっかく膨れたのに潰れてしまった





だから、初めから「焼く板」の上に乗せて発酵させた







ただ、思ったより大きくなって、隣どうしがくっついてしまった








何が違うのか解らないけど、今回は「イースト菌臭い」という事はなかった



不思議だなぁ・・・

従姉妹の赤ちゃん

従姉妹に赤ちゃんが生まれた





今日見に行ってきた




その中の「奇跡の一枚」がこれだ







































まだ「生後１０日」なのに、笑ってる様に見えるでしょ？