石蕗の花

平成３０年１１月２０日（火）

石蕗の花　：　つわの花、ツワブキ


キク科の常緑多年草。葉は蕗に似て質が厚く
深緑色で光沢が在る。　花期は１０～１２月
花軸は６０Cｍ程で、菊に似た黄色の頭状花
を散房状に開く。


海岸や海辺の山に自生する。黄色の花や葉の
光沢が美しく、庭に観賞用として植えられる。
日陰でも良く育つため、庭園の石組に植えら
られる事もある。


葉柄は食用や薬用となる。
炒め物や、天婦羅、汁物等に使われる。
佃煮の「キャラブキ」にも使用されている。
灰汁抜きが必要で、一日中水に晒したりする。
薬用としては、打身、打撲、火傷等に効能が
あり、煎じ薬として解熱、解毒等に良い。


※島根県の津和野市は石蕗の花が多く生える
　所が由来となったと在る。



今日の１句

朝ぼらけ仄暗き径石蕗の花　　　　ヤギ爺