アーティチョーク
（Artichoke、Globe artichoke、学名：Cynara scolymus）
キク科チョウセンアザミ属の多年草。
和名はチョウセンアザミ（朝鮮薊）。
若いつぼみを食用とする（花菜類）。
地中海沿岸原産。
(wikipedia)
何度か挑戦して、やっと今期になって開花させた。
蕾を喰うと聞いて湯がいて喰ってみた。
可食部位がきわめて少ない。
それで、つぼみの時季 (2015 05 27) に撮った写真は、そのままでアップしなかった。
チューリップは春に咲いて、夏には地上部が枯れてしまう。
最初は春に種をまいて、夏には枯れてしまった。
それで昨年は、9月8日に播種した。厳寒期はビニールで被覆して、乾燥を防いだ。つまり地中海性気候では、冬に雨が降り、日本ほど寒くはない。
さて、夏の厳寒期には、夏枯れするのだろうか。
ウィキなどを見れば、「多年草」とあるので、どうなるのか興味がわく。
