ソース味のウィンナーピラフ

ちょっぴりおこちゃま味のピラフは、我が家の人気メニュー。
お休みの日のお昼ご飯に作ってもいいですね。

１、米２カップは洗ってしばらくざるに上げて水気を切る。
２、玉ねぎ１／２個はみじん切りにする。
３、しいたけ２個、にんじん５ｃｍ、ピーマン１個は、それぞれ１．５ｃｍ角に切る。
４、ウィンナーソーセージ３本は７ｍｍ厚さの輪切りにする。
５、なべに水カップ３と固形スープ１個を入れて火にかけ、溶かす。
６、厚手のなべにバター大さじ１を熱し、たまねぎを入れて炒める。
７、３の野菜と４のソーセージを加えてさらに炒め、米を加える。
８、米の全体に油が回ったら５のスープを適量入れ（具がすべて隠れる程度）、塩・胡椒少々、ウスターソース大さじ１を入れて炊く。

８で炊飯器の内釜に米と具を移し、そこにスープを注いで炊いてもよいです。
いつもはサラダ油で米を炒めているけれど、バターの方がコクがでておいしいですね。

そしてビールは、サッポロクラシック
北海道限定ビールです。
さっぱりとした苦味がおいしい



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