かまぼこの揚げ物

居酒屋系おつまみです。
作るのは簡単。
このためだけに揚げ物をするのも・・・なので、ついでのときにお試しください。

１、かまぼこは板からはずして長さを半分（５ｃｍ）に切り、さらに縦に放射状に４つに切る。
２、青じその葉２枚は洗って軸を切り、縦半分に切る。
３、のりは長さが５ｃｍ、幅１ｃｍのものを４枚用意する。
４、小麦粉大さじ２を同量の水で溶く。
５、かまぼこに青じその葉とのりを巻き、４の衣を付けてさっと揚げる。
６、揚げたての熱いうちにさっと塩を振る。

ビールによく合います


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