tokyo rouxのゴーヤとトマトのフィッシュカレー

こんばんは。

なかなか東京も梅雨明けしませんね。
そんな訳で今週のお店訪問記事は、雨の日も
安心の新宿駅西口地下直結のお店特集と
してみたいと思います。

本当は東口も取り上げたいのですが、1週間では紹介できるお店の
数に限りがありますので。
まず初日はtokyo rouxルミネ新宿店。
新宿南口のルミネ1地下2階にある、ルーの専門店です。
こちらには何度か訪問していますが、いつも本当にリピーター心を
くすぐるラインナップです。

7月の新メニューのゴーヤとトマトのフィッシュカレーをいただきました。
ダブルにして別のルーもかけてみようかと思います。
夏向けに夏野菜のカレーやスパイシーチキンカレーもあったのですが、
新メニューは辛口らしいのでカレードポワソン漁師風カレーとで。



楽しみにしていた今月のカレー。いただきます。
具はゴーヤがスライスで1切れ、プチトマト1個、ヤングコーンが数本。
ゴーヤは軽く塩をふってもんだような感じで煮込んでないです。
名前が付いてるんだからもっとゴーヤを入れても良いとは思いました。

カレーはやや辛口。ルゥは魚の身がほぐしてあり、旨味はあるけど
食感がツナっぽいです。
途中でプチトマトをつぶすと、サラサラで酸味のある味になるので
変化が楽しめます。
漁師風を一緒に食べたら、漁師風はタマネギを丁寧に炒め、クミンを
主体に生クリームなどを多めにまとめたとてもマイルドなカレーなのかと
改めて気付きました。
同じ魚介類のカレーでもこうも違うものですか。
違いを楽しみつつ堪能しました。

雨の日はもちろん、そうでない日もおすすめのお店です。
それでは、失礼します。

【過去記事】

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