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なぜココナッツミルクで炊いたご飯がマレーシア国中で愛されているか、その答えの全てがここにあります。
アジア・カレー大全:カレーの起源から始まり「物語」としてアジア大陸の国別のカレーの特徴がまとめられています。読み物として秀逸!→レビュー
カレー大全 カレー伝道師の160話:カレー伝導師・渡辺玲さんが贈る、渾身の一冊!南インド料理のみならず、カレー好きなら必見!レシピとコラムが充実しています。
旅の指さし会話帳マレーシア(第2版):パワーアップして帰って来た指さしマレー語版。イラストと例文などでマレー語が分かりやすく、楽しく学べます。マレー語学習にはとても役立ちます。お薦めです!
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Hobby & Travel
私の個人サイトです。旅行記などを更新。
【カレー(関東)】
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たあぼうさんの超有名カレー屋さんブログです。祝700軒!駅名やお店の名前でカレー屋さんを探してみよう!
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カレーブログ界のジキルとハイド、ヒロシさんのサグラダ・ファミリア的ブログです(ぉぃ)
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ピアノ弾き・濱埜宏哉さんのカレーブログです。
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Fueさんのブログです。タイ、スリランカ、南インドの情報量、そしてお店の全メニュー表には圧倒されます!
平凡でもカレーなる日々(移転前)
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旅立ったミスター南インドのNOBLEさんのブログです。お店の評点の細かさはスゴイです!
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ピエ〜ルさんのブログです。カレーエログという新たなジャンルを開拓!(ノ∀`)タハー
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たいめいのカレータコ部屋 ときどき築地
たいめいさんのブログです。自宅カレークッキングもかなりレベル高いです!
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Mr.食べログカレー部門のropefishさんのカレーとへんないきもののあいがけブログです。
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クン・プーさんのタイ料理てんこ盛りのブログです。最近は自炊レベルもメキメキ急上昇中!
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【カレー(関東以外)】
うまから手帖(移転前)
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関西方面のカレー情報ならココ!圧倒的な情報量のK1郎さんのブログです。
梅田OLカレー曜日(移転前)
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カレー巡り
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kimcafeのB級グルメ旅
kimcafeさんのブログです。国内外の詳細なB級食べ歩き記事は読み応え抜群です!
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元法廷画家のヒロキエさんが漫画で食べ歩きを紹介!これは素晴らしい!必見です。
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shun_325さんのブログです。デカ盛り食べ歩きの胃袋は世界イチィィィ!
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カレークッキング&食べ歩き、読書、映画など多彩です。減量ネタも必見!
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自作カレー、食べ歩き、音楽、お酒などが非常にカッコ良くまとめられてます!
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マレーシアに憧れて、ペナンに引っ越したsayaさんのブログです。
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●マレーシア食い倒れ旅行2012リンク集ですよ
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アジアンダイニング汎
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志んどう
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スープカレー「心」
すき家
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せんば 自由軒
ソニーボーイ
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タイ市場食堂 タラート
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マジックスパイス
マハラジャ
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南インド料理専門店ダバ・インディア
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南インド料理レストランケララの風
南インド料理レストランダルマサーガラ
もうやんカレー
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横須賀海軍カレー本舗
吉野家
ライオンシェア
らっきょ
ラヒ パンジャビー・キッチン
リトルスプーン
LILY CAFE
レストランタケ
オススメ!
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HN:USHIZO
性別:男性
都道府県:東京都
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
2004年9月からカレーばかり食べています。すっかりカレージャンキーですよ(ノ∀`)タハー
他のカレーブログの皆様とは違ってあまり有名カレー店は開拓できていませんが、新宿近辺と小田急線沿線のお店情報でしたらそれなりにお役に立てるかなぁと思います。
お店情報はできるだけ最新のものにとは思っておりますが、営業時間・定休日・価格などが変更になっている可能性があります。
できましたらお店に事前に電話でご確認ください。
ブログの運営ポリシーについては長くなるのでコチラをご覧ください。
どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
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アジア・カレー大全:カレーの起源から始まり「物語」としてアジア大陸の国別のカレーの特徴がまとめられています。読み物として秀逸!→レビュー
![カレー大全 カレー伝道師の160話](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51dw2Br5NdL._SL160_.jpg)
カレー大全 カレー伝道師の160話:カレー伝導師・渡辺玲さんが贈る、渾身の一冊!南インド料理のみならず、カレー好きなら必見!レシピとコラムが充実しています。
![旅の指さし会話帳〈15〉マレーシア (ここ以外のどこかへ)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/5162U7vt9TL._SL160_.jpg)
旅の指さし会話帳マレーシア(第2版):パワーアップして帰って来た指さしマレー語版。イラストと例文などでマレー語が分かりやすく、楽しく学べます。マレー語学習にはとても役立ちます。お薦めです!
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シグナル・ロッソ。
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リトルスプーン
LILY CAFE
レストランタケ
![](http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/cc/03e20ff166712c56d99102070223ad36.jpg)
![A WILL](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51B3En8n1mL._SL160_.jpg)
![ミュージック・フロム・アナザー・ディメンション!(DVD付)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51mf8lYLWYL._SL160_.jpg)
![Twist the Truth](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61wdJIPdf4L._SL160_.jpg)
![Child of the Universe: Deluxe](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61PmheU%2BDKL._SL160_.jpg)
![Queens are trumps-切り札はクイーン-(初回生産限定盤)(DVD付)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61dg0ERfh8L._SL160_.jpg)
過去の記事
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![自己紹介](http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/74/94c33594036e877297e01279d8e8505e.jpg)
HN:USHIZO
性別:男性
都道府県:東京都
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
2004年9月からカレーばかり食べています。すっかりカレージャンキーですよ(ノ∀`)タハー
他のカレーブログの皆様とは違ってあまり有名カレー店は開拓できていませんが、新宿近辺と小田急線沿線のお店情報でしたらそれなりにお役に立てるかなぁと思います。
お店情報はできるだけ最新のものにとは思っておりますが、営業時間・定休日・価格などが変更になっている可能性があります。
できましたらお店に事前に電話でご確認ください。
ブログの運営ポリシーについては長くなるのでコチラをご覧ください。
どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
おもてなしプレートを作りました
こんばんは。
本日は遠路はるばる、くみさんが遊びに来てくださいました。
数少ないヨメさまのご友人という事で、ありがたいことです。
何やら大荷物ですね…って、
![ショコラ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4c/9df608c454eef12214fb448c2e02bc68.jpg)
ちょ、何すかコレ!(´゜ω゜):;*.':;ブッ
治一郎というところのラスクと一緒にお土産にいただいたこの筒状のものはラ・メゾン・デュ・ショコラのショコラドリンクだとか。
牛乳と水を沸かして、このチョコボールみたいなのをじっくり溶かしていただくそうです。
すぐに作ってみました。
![ショコラ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/37/2c673fd7de5ccf23a01d324e4898c883.jpg)
超ウメーっす!( ゜∀゜)ノィィョ
普段は森永ココアをあっさり作るか、バンホーテンのココアをお湯で練ってから牛乳と暖めて作ったりする程度の私とヨメさまにとっては、始めての味でした。
くみさんセレブっす!ヾ(´▽`;)ゝ
という訳で、晩ご飯は気合いを入れておもてなし料理を作りました。
ご飯を炊いて、スープを作って、煮込み、焼き物、炒め物…と。
完成です。
お口に合えば良いのですが。
![おもてなし](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/bf/23b4d1e6a0e67509f838442a23921afc.jpg)
ダルバートっぽいプレートを作ってみました。
記事にはしていませんが、ここ最近で何度か作っています。
手軽に作れて美味しい豆のスープにハマッてしまってます。
この日はちょっと特別で、鶏もも肉をヨーグルトやガラムマサラなどとマリネしたものをオーブンで焼いた、簡易マライティッカも添えました。
少しでもお口に合えば嬉しいのですが…。
そしてムラコ・アチャール(ネパールの漬け物)も作ろうかと思ったのですが、くみさんがお土産で漬け物を持ってきてくださったので、使わせてもらいました。
白菜の柚子を使った漬け物と、菜の花漬けです。
この漬け物、激ウマです!!( ゜∀゜)ノィィョ
某百貨店のものですが、いやー、そんなところで買った事ありませんが美味しいですね。
くみさんセレブ(略)
そしてデザートにリンゴでもむこうかと思ったのですが、くみさんから更にお土産攻勢が。
![お土産](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/d5/66d2c20aab7c36449d7975f812e6475e.jpg)
何すかコレ!`;:゛;`(;゜;ж;゜; )ブホッ
ラスクと同じ治一郎というところのバウムクーヘンと、銀のぶどうのザル豆腐白ららというチーズケーキです。
治一郎のバウムはバウムの女王にお伺いしたところ「ガチ」というお言葉をいただきました。
ただ、白ららは早めにいただかないといけないようでしたので、こちらをいただきました。
![お土産](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/b6/564014153842beb2bb28245f4c8c10a2.jpg)
…何ですかコレ。
僕こんな美味しいチーズケーキ、食べた事ありません・゜・(ノД`)ノ・゜・。
くみさんセ(略)
私のプレートでは太刀打ち出来ませんでしたm(_ _;)m
ヨメさまにわざわざ会いに来ていただけるだけでもありがたい事なのに、さらにお土産の数々には毎度参っちゃいますm(_ _;)m
これは返礼に静岡遠征して、Bijaにくみさんと3人で訪問しないといけませんね。
それでは、失礼します。
本日は遠路はるばる、くみさんが遊びに来てくださいました。
数少ないヨメさまのご友人という事で、ありがたいことです。
何やら大荷物ですね…って、
![ショコラ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4c/9df608c454eef12214fb448c2e02bc68.jpg)
ちょ、何すかコレ!(´゜ω゜):;*.':;ブッ
治一郎というところのラスクと一緒にお土産にいただいたこの筒状のものはラ・メゾン・デュ・ショコラのショコラドリンクだとか。
牛乳と水を沸かして、このチョコボールみたいなのをじっくり溶かしていただくそうです。
すぐに作ってみました。
![ショコラ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/37/2c673fd7de5ccf23a01d324e4898c883.jpg)
超ウメーっす!( ゜∀゜)ノィィョ
普段は森永ココアをあっさり作るか、バンホーテンのココアをお湯で練ってから牛乳と暖めて作ったりする程度の私とヨメさまにとっては、始めての味でした。
くみさんセレブっす!ヾ(´▽`;)ゝ
という訳で、晩ご飯は気合いを入れておもてなし料理を作りました。
ご飯を炊いて、スープを作って、煮込み、焼き物、炒め物…と。
完成です。
お口に合えば良いのですが。
![おもてなし](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/bf/23b4d1e6a0e67509f838442a23921afc.jpg)
ダルバートっぽいプレートを作ってみました。
記事にはしていませんが、ここ最近で何度か作っています。
手軽に作れて美味しい豆のスープにハマッてしまってます。
この日はちょっと特別で、鶏もも肉をヨーグルトやガラムマサラなどとマリネしたものをオーブンで焼いた、簡易マライティッカも添えました。
少しでもお口に合えば嬉しいのですが…。
そしてムラコ・アチャール(ネパールの漬け物)も作ろうかと思ったのですが、くみさんがお土産で漬け物を持ってきてくださったので、使わせてもらいました。
白菜の柚子を使った漬け物と、菜の花漬けです。
この漬け物、激ウマです!!( ゜∀゜)ノィィョ
某百貨店のものですが、いやー、そんなところで買った事ありませんが美味しいですね。
くみさんセレブ(略)
そしてデザートにリンゴでもむこうかと思ったのですが、くみさんから更にお土産攻勢が。
![お土産](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a9/920bbbcc58f0e89e5411c46a52e29913.jpg)
![お土産](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/d5/66d2c20aab7c36449d7975f812e6475e.jpg)
何すかコレ!`;:゛;`(;゜;ж;゜; )ブホッ
ラスクと同じ治一郎というところのバウムクーヘンと、銀のぶどうの
治一郎のバウムはバウムの女王にお伺いしたところ「ガチ」というお言葉をいただきました。
ただ、白ららは早めにいただかないといけないようでしたので、こちらをいただきました。
![お土産](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/b6/564014153842beb2bb28245f4c8c10a2.jpg)
…何ですかコレ。
僕こんな美味しいチーズケーキ、食べた事ありません・゜・(ノД`)ノ・゜・。
くみさんセ(略)
私のプレートでは太刀打ち出来ませんでしたm(_ _;)m
ヨメさまにわざわざ会いに来ていただけるだけでもありがたい事なのに、さらにお土産の数々には毎度参っちゃいますm(_ _;)m
これは返礼に静岡遠征して、Bijaにくみさんと3人で訪問しないといけませんね。
それでは、失礼します。
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« ガチホモノン... | トルコ料理 ... » |
やっぱり真にある料理のジャンルが好きな人は自作してしまうんですねぇ・・・。
こんなに心のこもった料理でおもてなしを
されたらどんな女性もメロメロ(いつの言葉や!?)っスよ。
もちろんこの僕でもUSHIZOさんに惚れまくり
でしょう。あ、ガチホモ・メンバーではない
ですよw
そうそう、前のコメントで僕の呼び方でUSHIZOさん困っていらっしゃったので
「やまちゃんくん」でも「やまちゃんさん」
でも何でもよろしいですよ(^^)
僕としては「やまちゃん」と呼ばれること
は全然呼び捨てとは考えていないのですがー
呼びづらいということならお任せします。
それではまた!
タンドリーチキンとビリヤニもつけてくださいね!
(・∀・)ワ~イ
いえ、「しらら」です。
この「しらら」に眼のない知人がいるのですが、
しららはディップのようにしてバゲットやらにつけて食べても美味しいですよ♪
そして、実はおうちカレーのときに添えてみたことがあります。結果はうーん、微妙でしたが。
それにしても素晴らしいプレートですね!
主婦のワタシとしては頭がさがるばかりでございますー。
USHIOさん凄いですね!
一度に何種類も作るのは大変ですよね。
私もサンバルに、もう一品スープを
作りたいと常々思いますが、、なかなか
出来ません(笑)
また、インドの食器いいですね。
ターリー皿、私も欲しいな。
適当な私には真似できない料理&品数…また物々交換してくださいm(__)m
浜松に来られたときには、ご案内致します!
道も勉強しておきます!
この度はありがとうございました♪
>自宅にこういう食器が存在することからして
>すごいですね!
頻繁に使うものではないのですが、やっぱり
こういう料理を作った時には使いたいですよね。
お皿1枚で済むので、洗いものも楽ですよ( ゜∀゜)ノィィョ
ただ、これって買う時やお店でいただく時は
あまり意識しませんけど、実際に買って家で
使おうとすると、自宅のサイズでは大きすぎる
事に気付きました。
(これは直径約30cmです)
お店と自分の家では違うんだなぁとしみじみ
感じました。
>やっぱり真にある料理のジャンルが好きな人は
>自作してしまうんですねぇ・・・。
ここ最近は、知り合いのブロガーさん達の中で
自作ガパオがはやっているみたいですf(^^;)
まぁお店で満足できなきゃ自分で作るしか。
(でもバクテーはティーバックだし、
ラクサなんてとても無理だし、マレーの
料理はなかなか作るのが難しいんですよね)
それでは、失礼します。
>こんなに心のこもった料理でおもてなしを
>されたらどんな女性もメロメロ(いつの言葉や!?)っスよ。
メロメロですかf(^^;)
私はくみさんの手みやげの嵐にメロメロっスよ。
これ以上うちのヨメさまに甘いものを与えないでください。って
感じです(ノ∀`)タハー
>あ、ガチホモ・メンバーではないですよw
あ、そうですか。そうですよね(ノ∀`)タハー
東京のカレーブロガーはガチホモ率が(以下自主規制)
>前のコメントで僕の呼び方でUSHIZOさん
>困っていらっしゃったので
>「やまちゃんくん」でも「やまちゃんさん」でも
ありがとうございます。
ではお言葉に甘えまして。
今後とも宜しくお願いいたします。
それでは、失礼します。
>今度お伺いしますので「おもてなし料理」お願いします!
ピエールさんは火を灯けると女性の下着が透けるような
ライターとか、きっと素晴らしいお土産持参でいらっしゃって
くださるかと思いますハイ(ノ∀`)タハー
>タンドリーチキンとビリヤニもつけてくださいね!
自宅にタンドールはありませんが、オーブンでよければ。
ビリヤニも炒飯タイプのなんちゃってビリヤニでよければ。
あとはピエールさんの大好物の
モ ツ カ レ ー
ですかね?( ゜∀゜)ノ ワチョーイ
それでは、失礼します。
あぁ、このザル豆腐、やっぱり有名なんですね。
私もいただいてみて、これは私のところじゃなくて
女性陣に紹介いただいた方が良いかなぁと思いましたf(^^;)
>しららはディップのようにしてバゲットやらにつけて
>食べても美味しいですよ♪
ちょっと遅かったです。
普通に食べきってしまった後で、とても残念でしたm(_ _;)m
今度自分でも買って来ようかと思います。
>そして、実はおうちカレーのときに添えてみたことがあります。
何てもったいない!!(´゜ω゜):;*.':;ブッ
せめてマッシュポテト止まりにしておきましょうよ!
>それにしても素晴らしいプレートですね!
>主婦のワタシとしては頭がさがるばかりでございますー。
いえいえ、主婦の方は本当にすごいと思います。
私は毎日これやれと言われたら多分無理ですよヾ(´▽`;)ゝ
普段はこんな気合い入れませんし、インスタントラーメンの時も
ありますから。
それでは、失礼します。
>一度に何種類も作るのは大変ですよね。
>私もサンバルに、もう一品スープを作りたいと常々思いますが、、
>なかなか出来ません(笑)
私もなかなか出来ませんf(^^;)
手前味噌ですが、こんな方法もありますよ。
http://ushizo.muumin.net/cooking/step5.htm
http://ushizo.muumin.net/cooking/2ccurry.htm
http://ushizo.muumin.net/cooking/4pudding.htm
>また、インドの食器いいですね。
>ターリー皿、私も欲しいな。
「お店で使うサイズと、自宅で使うサイズは別物」
これを意識して買いましょう。
多分直径24cmくらいのがベターかと思います。
それでは、失礼します。
>ホントにごちそうさまでした!
>適当な私には真似できない料理&品数…
>また物々交換してくださいm(__)m
いえいえ、おそまつさまでございました。
お口に合ったら何よりです。
物々交換…その手がありましたか!!( ゜∀゜)ノ ワチョーイ
…という事はなく、ヨメさまの相手をしてくださるだけで
本当にもう感謝の気持ちでいっぱいですよ。
今度いらっしゃる時は、本当に手ぶらで頼みますよm(_ _;)m
>浜松に来られたときには、ご案内致します!
>道も勉強しておきます!
力強いお言葉、ありがとうございます!
旅行先で道に迷ったり、もたつくと途端にうちのヨメさまが
不機嫌MAXになるのでいつも((;゜Д゜)ガクガクブルブル
なんですよ。
ぜひ浜松遠征時には、宜しくお願いしますm(_ _)m
それでは、失礼します。