『九州長浜ラーメン 山下商店』
スープの泡あわが物語る、こってりとしたとんこつラーメン。クリーミーだがしっかりとしたとんこつスープは替え玉をし、ライスを投入して飲み干したい美味さ。
八戸市内のとんこつラーメンでは一番好きなお店です。
ただ、麺から漂うかん水のアンモニア臭がかなりキツい。バリかたで替え玉を楽しみたい長浜ラーメンなのにとても残念。でも、このにおいが好きな人もいるから面白いものですね。スープは大好きなのでしょっちゅう行ってしまうお店です。
ここのスープ+小松笑店の麺だったら、美味いだろうなとおもいます。
以下お店の壁に書いてあるコメント-------------------------
美味いのには、理由がある
本場九州～札幌で１０年間修行した大将が仕込み場で長時間じっくりと炊き上げ、うまみを出したスープと選び抜いた熟成麺。口の中でとろけるチャーシューときたら食べないわけには・・・・・。
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高架の脇にあり、道路から少し離れているので、お店が開いてるのか閉まっているのかがわかりづらい。トンコツラーメン食べたい！と思って近づいて、やってなかったときのガッカり感は異常。OTZ
２階から『やってるよ！』って垂れ幕出してほしい。
また、このお店は月に一度だけ、まったく違ったラーメンを提供する別のお店に変身する。一度食べたいと思いつつ、その機会をいつも逃しています。
山下商店
定休日：木曜
平日土曜：12:00～14:15 18:00～スープ終了迄（最長23:00）
日曜 ：12:00～14:15 18:00～スープ終了迄（最長21:00）
