マニアの方はどこのお店のせんべい汁か当ててください。答え→（南部たや）
八戸名物の中でも最近知名度を上げているものに『八戸せんべい汁』がある。
ご当地グルメの祭典であるB-1グランプリ第二回大会で2位を獲ったり、CD「好きだDear！八戸せんべい汁」が全国発売されたりして、メディアへの露出が多くなってきたからかも知れない。
ちなみに第1位は「富士宮やきそば」。今大会が地元の富士宮市で行われたからだと思っていたが、八戸市で行われた第1回大会でも優勝。せんべい汁は4位と悲しい結果に終わっている。八戸市民～！郷土愛！（志村～！後ろ！の感じで。）しかもこのイベントは八戸せんべい汁研究所が主催なのだ。参加者～！空気読め！空気！
せんべい汁は主にしょうゆ味のだし汁で鶏肉や野菜を煮込み、最後にせんべいを入れて、柔らかくなってきたところを頂く料理。おつゆがしみこんで、もっちりしたところをほおばれば、歯ごたえはまさにアルデンテ！
せんべいといえば普通、米で出来たしょうゆ味の円盤状の菓子をイメージするが、せんべい汁に入っているのは小麦粉で出来た南部せんべいである。ゴマやピーナッツが入ったものではなく、塩と小麦粉だけで作った「おつゆせんべい」というもの。
すいとんやうどんの代わりに南部せんべいが入っていると思えばイメージしやすいのではないだろうか。というか、形が違うだけで、うどんと何が違うんでしょうか？というかんじ。このインパクトの無さが4位や2位に甘んじた原因ではなかろうか？やはり食べてビックリという意外性で勝負しないといけないのかもしれません。事実優勝の富士宮やきそばの開設には「食べてビックリ！ジューシーな豚の背油と魚系のダシが絶妙な風味でモチモチした麺の食感を引き立てる「富士宮やきそば」。」とある。
と思っていたら、第1回大会の料理紹介のページを見ると『地元開催ということで、地元の人も驚くサプライズせんべい汁を召し上がっていただきます。』とあった。でも4位・・・OTZ。
次回は絶対に優勝するために、せんべいの代わりに富士宮やきそばを・・・なんでもありません。
まあ、うどんと変わらないとか暴言を吐きましたが、うどんやすいとんとちがって、せんべい汁は自分の好きなタイミングでせんべいを入れ、刻々と変わっていく食感を楽しめるのが面白いですよね。どういうタイミングで供されたのかわかりませんが、自由度が高いだけに、初めて食べるお客さんにはベストのタイミングがわからなかったとか・・・？
第3回大会は福岡県久留米市での開催です。
がんばれ！せんべい汁！！
八戸せんべい汁研究所HP
♪せんべ～い汁！これはまるでアルデンテ～
なんとも耳に残る歌である。
タクミノート
トリオ★ザ★ポンチョス（アーティスト）中島美華（その他）
発売日：2006-09-21
発送時期：通常24時間以内に発送
ランキング：109481
おすすめ度：
せんべい汁食べたい！なんと豪華なアーティスト！と思いますが、もちろん別人です。みかちがい。しかも中島さんのパートはそんなに多くない。
特攻野郎Aチームオープニング
フェイスマン紹介のあたりの音楽がせんべい汁のイントロと似ている。ただそれだけ。
ユニバーサル・ピクチャーズ・ジャパン
ジョージ・ペパード（俳優）ダーク・ベネディクト（俳優）ドワイト・シュルツ（俳優）ミスターT（俳優）
発売日：2007-06-14
