龍翔「台湾」① 大通り「龍翔」の丼を早速体験。

龍翔「台湾」　

「特徴」
１．中華街にできた家庭的な焼き物中心とする店舗。
２．現在はあまり看板を見ないが、一時期丼物を中心にランチを提供して　　いた。
３．焼き物はシンプルな仕上げ、素材の仕上がりを大切にしているようだ、
４．若者が中心に働く店舗。最近の中華街では珍しい。
５．点心・叉焼などの焼き物を主に名販売している。

「ランチ」
丼物５００円(丼＋スープ)ｏｒ麺

　先日発見した新たな食事場所「龍翔」で５種類の料理から「葱チャーシュー丼」を食べて見た。店の造りも以前の有昌とあまり変わらない。念のため聞けば、有昌との関係は無いらしい。しかし、大通りに「叉焼」「点心」を中心とする店舗が、誕生したのは何かの縁であろう。メニューは、細かな物をのぞき、食事として試せる物は、①葱チャーシュー蕎麦②チャーシュー麺③葱チャーシュー丼④チャーシュー炒飯がいずれも５００円、⑤あさり蕎麦が８００円。
　売店の奥に、４席８人程度が座れる。そういえば有昌の時もこのようなスペースがあり、店の人やできあがるまで間常連客が座っていたような気がする。最初のメニューは迷う物。やはりチャーシュウ。３種に絞られる。ご飯が食べたい。決定「葱チューシュー丼」とする。店を切り盛りするのは、若者(男性)２人。気持ちの良い応対である。
　私の注文が入ると、店頭のチューシューブースから切り刻んだチューシューがおくの厨房に箱張られる。しばらくの沈黙の後、スープとチャーシュー丼が運ばれてきた。なかなかのボリューム。特に「葱チャーシュー」が大盛り。ご飯の上に山盛りに乗せられている。美味しそう。特製のタレで絡めてある。ご飯の量もなかなか。
　私の注文が入ると、店頭のチューシューブースから切り刻んだチューシューがおくの厨房に箱張られる。しばらくの沈黙の後、スープとチャーシュー丼が運ばれてきた。なかなかのボリューム。特に「葱チャーシュー」が大盛り。ご飯の上に山盛りに乗せられている。美味しそう。特製のタレで絡めてある。ご飯の量もなかなか。
「ランチ例」昼に時々看板が出る

 

 

 

 

 

 

そうか忘れていました。家庭的な焼き物を提供してくれる「龍翔」、テイクアウトが中心。

２０１１ランチオブザイヤー　どんぶり部門

龍翔(大通り)では食事も取れるらしい。

有昌転じて「龍翔(大通り)」が開業した。