何気なく見過ごしていた「隆昌園(中山路)」のサービスコース。

柱(壁)に貼り付けられている案内。タテ看板は留意しているが、規正(常設)の看板はあまり見ていなかったのかもしれない。豪華・リーズナブル・点心の３種が紹介されていた。「フカヒレ姿煮」「車エビチリソース」「角煮」がついてこの価格。試す価値があるかもしれない。特に私はこの店の煮込み料理が大好き。角煮も想定できる味である。

 

 

「以前のイメージ」

隆昌園「広東」　　０４５－６６３－５８６５　　　　ブログ　ブログ　ランチ　　　
　６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋点心「あげ春巻き」＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)
　開店４日目の「隆昌園」に入ることができた。今日からランチが出ていたからである。店内もそこそこの人が埋まっていた。開店セールも良いが，昼時はやはりランチが人を呼び込むに違いない。店頭にも１種類だけサンプルがでているので，わかりやすく，入りやすい雰囲気になっている。４種のメニューは現時点では定番だが，今後が楽しみである。
　まずは悪印象。店が空いているにもかかわらず，４人掛けに相席を進められる。１３時過ぎている。まして，昨日までの雰囲気を見れば10人掛けの円卓が埋まるはずも無い(２卓空いたまま)。中華街の相席は常識だが，だいたいの店は開いていれば一人掛けをさせてくれる。まして，先客は喫煙者。非常に不快な気分からスタートする。
　定番中の定番「酢豚(古老豚)」を頼んでみた。６００円で，フルコースのランチは楽しみ。お茶が出てくる。多少ぬるいがありがたい。ザーサイが適量小皿に入れられご飯と共に出てくる。大きな器に入った美味しそうなご飯にそそられるが，しばし待つ。周りの人も皆ランチ，眺めてみればそれぞれ美味しそうな感じ。アツアツの酢豚が出てきた。量も十分。味付けも程良い。残念なのが，野菜は十分だが，椎茸が入っていないことである。ランチ用の酢豚であろう。(卵)スープも共にでてきたので，それから飲んでみる。コクに欠けるが，まずまず。酢豚も揚げたての肉がほくほくしている。筍が美味しい。作り置きしない精神が料理人にあることはありがたい。多めのご飯であるが，おかわりしてしまった。もちろんサービス。点心として，あげ春巻きが付いている。具は少ないが，まずまず。レトルトの感じもするが十分(揚げたてを出してくれる)。杏仁豆腐はサービスとしても客に出せるしろものではなかった。これからの精進を願いたい。
　コース料理も３０００円程度からあるようである。今後のランチを賞味してみてつき合い方を考えたい店である。ランチとしてはまずは合格点である(料金設定・ボリュームが効果を出している)。950円のランチやら，1500円の簡易コースも並ぶようになった。それと共に客足ものびているようである。
ランチ例）A酢豚　B茄子の辛みそ炒め　C海老のチリソース　Dニンニクの茎とイカの炒め物
土曜ランチ(９５０円，料理に点心等が付くからお得)