連香園 「中国料理」 ① 中華街では、「湯葉と季節野菜の辛味炒め」という料理に興味がわき?

連香園　「中国料理」

「特徴」
１．大通りとしては小規模な店。マスコミ受けがしないが非常に安心して食べられ店。
２．特徴あるランチの味はなかなか。数種のセットメニューも多い。
３．大通りにも新店が開業したが、別々のランチメニューが準備されている。
４．開業当初は心配だったが、現在はすこぶる良いサービスとなっている。
５．ボリュームもあるランチは食べ応えもある。

「ランチ」
６３０円(料理１品＋スープ(大)＋ザーサイ＋ご飯＋デザート)　

　私のお気に入りだった、こだわりの店「三蔵飯店」が閉店し、その後に「連香園」が開業した。
大通りに進出してから２年ほど、大躍進である。
　ランチは大通りと全く同じ物が提供されている。８種ほどの物が準備され、写真入りで店頭に出されるのでわかりやすい。「白身魚黒酢炒め」に興味がわき、注文する。お踊りの店も数回行ってみたが、余り印象は良くなかった。
　この店が、もう一店進出。いかなる物か。特徴なのは、若い女性が出入り口で大声を発し、客寄せをしている。その声が店中にとどろくのだから何か落ち着かない。私は奥の方の席に座ったから良いが、入り口付近は大変だと思う。
　出てきた黒酢炒めは、真っ黒のもの。黒酢だけではなさそうである。味は、淡泊。酢のにおい。味はするが、味覚(味に深み)が少ない。魚は４つほど揚げられた物が入っている。炒め具合は良い。魚に、アンをかけて仕上げているみたいである。
　細かな具が多いのでスプーンがほしい。そこで得意の行動(私の定番)。スープを飲み干しレンゲですくい始める。大概の店はこれに気がつき、スプーンを持ってきてくれる。しかし、この店は、ライスのおかわりをしてみても無駄。気にするそぶりはない。まう最初からデザートをどんとおくのだからしょうがないと思う。
　まうどうなるものか、今後が楽しみである。大通り店よりは良さそうである。
ランチ)代わり８種
ランチ例）①若鶏の酸辛ソース②馬さんの四川麻婆豆腐③若鶏のピリ辛ソースかけ④白身魚の黒酢炒め⑤なすと豚ひき肉炒め⑥その他定番３種(麺との組み合わせ８５０円)各６３０円

 

 

 

 

 

 

 

 

市場通り「連香園新館」で、1050円の限定セット。

連香園新館(市場通り)のランチメニューから写真が無くなった

市場通り連香園新館では「一人コース」

中華街でもランチを１７時程度まで提供する店が多くなってきた。