中華街で入ってみるなら(2015を顧みて)⑤ 寒いときは壺料理、「金香楼(北門)」。

 

　非常に店舗の印象も良い店舗。壺料理はここの定番。人数がそろうとなかなか体験できないが、今回は水の流れる１階に席を準備してくれ楽しませてくれた。ここに提供してくれるものと、とりわけの料理を上手に組み合わせてくれた。入り口の大きな壺は本当に調理にも使われているものである。