客万堂二番館 中国小皿② はしごのちょい飲み「客万堂」

客万堂二番館　中国小皿　０４５－６８１－７３８６　

「特徴」
１．蘇州路にあった客満堂(現ラーメン店)の2号店として開業
２．非常に家庭的な店として運営していたが、「食べ放題」にシフトしつつある。
３．ランチは500円程度から提供している
４．生ビール３杯1000円など、飲み物のサービスもある店舗
５．２階も整備し、席数を増やしている。

「ランチ」
６００円(「料理」１品＋スープ＋漬け物「ザーサイ」＋デザート「杏仁豆腐」)＋おしぼり

客万堂二号館に休日(土曜日)行ってみたが、ランチの営業をしていた。それも現在「生ビール１円」の表示。ランチも６００円。当然入店と言うことになる。６００円５種、７００・８００円が１種つご７種のメニューは開店以来変わっていないのが・・・、気になるが。
中には入れは、気の良い男性の対応。客万堂は二号館も家庭的な雰囲気である。その上「ビール１円だから呑め」という。体裁を繕い「仕事中」とうそぶいて一度は断る。しかし、奥から心地よく聞こえる鍋の音に、そそられ「ビール」を発してしまう。
ビールは十分な量。ほどよく冷えている。確認すれば、１杯でも１円だという。通常値段５００円となっているからまさしくただのようである。「小さな店(テーブル５席程度)」なので、すぐに料理が出される。厨房も私が座った席からみることができた。
やはり中華街は、店が一体となっている規模がよい。美味しそうな「豚肉とザーサイ炒め」が出された。ザーサイが過度に出ず、もやしが味を盛り上げている。絶妙なのは味付け。この独特の味はさすが客万堂である。スプーンがないので促せば、丁寧に持ってきてくれた。
ザーサイは千切り、キュウリが刻まれている。薄味でごま油の味が利いている。スープは作り置きであろうが、野菜が多く入った玉子スープ。そろって出された。ご飯も炊き具合がよい。中ぐらいの器がありがたい。美味しい汁をかけ２杯食する。
最後に、６０１円を準備して会計。「６００円でいいよ」の笑顔。どうも開店サービスらしい。客万堂の名の通り繁栄してほしい。
ランチ例)①豚肉とザーサイ炒め②若鶏の唐揚げの甘酢ソース③酢豚④麻婆なす⑤豚肉とジャガイモ炒め６００円⑥ラーメン＋半炒飯セット７００円⑦牛肉丼と半ラーメンセツト８００円

 

 

 

 

客万堂三番「食べ放題」① 客万堂三号店　ランチを食べてみた

客万堂二番館　中国小皿①

蘇州路の「吉壱屋」はやはり客満堂の系列店。業態・店名を代えたらしい。